油麥菜，油菜，空心菜，小白菜，芹菜，圓白菜，黃瓜，西葫蘆……: ， 麻醬: ， 生抽: ， 鹽: ， 香醋: ， 糖: ， 綠芥末: ， 辣椒油: ， 蒜末:
1先將青菜用開水焯一下，斷生就可。涼涼。
2麻醬用調料慢慢謝開。
3澆到菜上，拌勻。
隨自己口味可加各種調料啊。