珍珠丸子

原料

糯米: 200克, 豬肉餡: 500克, : 15o克, 蔥末薑末: 適量, 玉米油,香油: 少許, 鹽,十三香: 少許, 玉米澱粉: 適量, 耗油: 適量

步驟

1先把糯米用開水泡三個小時,備用。

2再把藕切成片,然後再切成小碎塊。

3把霍肉餡的材料放在一起拌勻,很粘狀態,再用手捏成小肉球後放入沒有水泡好的糯米里滾幾下。

4開水下鍋蒸,25分鐘就好!


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