辣椒粉: ， 五花肉: 肥瘦各半， 木耳: ， 醬油: ， 醋: ， 糖: ， 鹽: ， 麻油:
1五花肉切成肉丁備用，木耳切絲備用。
2中火鍋里先放油，油熱後放入肥肉丁翻炒，把油逼出差不多了（肥肉丁變透明），放入瘦肉丁和木耳絲翻炒。
3加入一碗半水繼續翻炒後，關小火煮，加入醬油、糖、醋攪勻。煮約十分鐘，水接近煮干後放入鹽調味，最後加入麻油（香辣辣）翻炒幾下關火。
4準備好乾凈罈子，哨子辣醬放涼後裝罐存冰箱裡備吃！
