辣味海苔瑪格麗特

原料

黃油: 100克, 低粉: 100克, 玉米澱粉: 100克, 即食海苔: 6片(碾碎海苔碎), 糖粉: 60克, 熟蛋黃: 2個, 辣椒粉: 1小匙

步驟

1黃油室溫軟化,加入糖粉用打蛋器攪打均勻

2加入已碾成泥狀的蛋黃繼續打勻

3在混合好的黃油蛋黃糊中篩入低粉和玉米澱粉以及辣椒粉,加入碎海苔揉成麵糰,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘左右

4麵糰取出,分成大小相等的麵糰揉成圓球狀,在烤盤中墊上錫紙,擺上揉成小球小麵糰

5用大拇指將小球向下按壓成圓餅狀,小圓餅的邊緣裂開即可

6將烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中,烤箱20分鐘左右即可


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