魚肉: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 1個, 麵包糠: 適量, 巧克力: 1塊
1魚肉切片
2魚肉依次裹上麵粉、雞蛋液、麵包糠
3下鍋油炸
4白巧克力隔水融化,炸好的魚排裹上白巧克力
1.我覺得最好可以去皮,但是我不會 2.白巧克力要一直保持融化狀態,這一次沒有,搞得很不好裹 3.怕腥的人最好還是腌一下魚肉,去去腥味