肉: 半斤， 韭菜苔: 半斤， 料酒: 適量， 澱粉: 少許， 紅辣椒: 兩個， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 油: 適量
1肉洗凈切成肉絲（雖然我切的明顯不是肉絲），用料酒和澱粉腌制一會兒。韭菜苔洗凈切成大段兒。紅辣椒切段兒。
2鍋內入油，油熱時放入腌制好的肉絲翻炒，加入兩茶匙生抽和切好的紅辣椒。
3炒2-3分鐘，肉7、8成熟時，加入切好的韭菜苔一起翻炒，再一起炒3-4分鐘即OK.
4出鍋前加適量的鹽，盛盤~
哎呀，好久不寫菜譜了，手太生了~~