原料

蘋果: 5個， 鹽: 適量， 水: 500克

步驟

1一、選用個頭比較大的蘋果，去皮後挖掉果核，切成2-3mm薄片，用淡鹽水浸泡幾分鐘(防止氧化變色)撈出瀝干。用不鏽鋼管穿成一個大串，蘋果片間保持一定距離，用支架安置在暖氣片上方。

2二、經過一晝夜的暖氣烘烤，柔軟有咬頭的蘋果乾就成功了。

3三、看看近景。

4四、裝盤慢慢享用吧。 如果想吃鬆脆口感的，只要裝在盤子裡用微波爐打少許時間(只能打1-2分鐘千萬別打過了變成焦炭)冷卻後就可以品嘗你愛好的鬆脆口感了。

5五、或者在烤箱裡用80℃烤30分鐘，就成了酥脆可口的蘋果片了。