蔓越莓曲奇與芒果乾曲奇

原料

低筋麵粉: 115G, 黃油: 75G, 全蛋液: 15ml, 蔓越莓干/芒果干: 35g, 糖粉(本人喜歡少甜): 50g

步驟

1黃油在常溫下軟化

2加入糖粉於黃油里,要過篩。攪拌均勻。

3加入蛋液攪拌均勻

4加入蔓越莓干或芒果乾,記住切碎點

5加入低筋麵粉,記得過篩,攪拌均勻。之前用保鮮紙包好放進冰櫃冰至少一小時。切片烤啦!中層,上下火,165度,20分鐘。


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