自製芒果乾

原料

芒果: 3個(看個人需要), 糖: 30g

步驟

1將芒果去皮

2每片切成0.3厘米的厚度

3將100g的清水和30g的糖混合,煮開

4糖水燒開後,將切好的芒果片放去鍋中,大約煮1至3分鐘的樣子

5撈出,放涼並瀝干水,放入冰箱冷藏3個小時

63個小時結束後,拿出,放在架子上,風乾(3至4個小時翻一次)

7大約涼至24小時後,芒果變得有韌性了,就可以收起,開吃了

8完成

小技巧

1.煮過芒果的糖水可以直接喝的,放在冰箱裡冷藏後,味道更佳哦! 2.放入的糖看個人喜好,愛吃甜的就多放點,不過芒果本身就帶有甜味的,還是要注意用量哦。


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