![](/images/node/35/353503.webp?1638110940)
原料
海鱸魚: 800克
步驟
1鍋內放入色拉油120克,紅油120克加熱,放入薑片20克,蒜末20克,豆豉60克(豆豉提前用油熬制)
![](/images/seq/162/1625441.webp?1638134773)
2熬制出香味,放入芹菜丁220克,紅椒丁50克,啤酒100克,味精8克,雞精6克,香料粉5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,美極鮮15克,蒸魚豉油10克
![](/images/seq/162/1625442.webp?1638134773)
3熬至湯汁粘稠,加入芝麻油10克,起鍋澆在魚身上,上面撒香蔥末5克。
![](/images/seq/162/1625445.webp?1638134773)
海鱸魚: 800克
1鍋內放入色拉油120克,紅油120克加熱,放入薑片20克,蒜末20克,豆豉60克(豆豉提前用油熬制)
2熬制出香味,放入芹菜丁220克,紅椒丁50克,啤酒100克,味精8克,雞精6克,香料粉5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,美極鮮15克,蒸魚豉油10克
3熬至湯汁粘稠,加入芝麻油10克,起鍋澆在魚身上,上面撒香蔥末5克。