雞蛋: 1個， 麵粉: 一大湯勺， 萵苣: 適量， 白菜葉: 適量， 阿根廷紅蝦: 1隻， 蔥，香菜: 適量， 香油: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 適量
1白菜，萵苣，蔥，香菜切沫，蝦切段焯水備用
2麵粉邊淋水邊攪拌成疙瘩狀備用（第一次做，技術有點不太好，哈哈）
3熱油爆香蔥段下萵苣，白菜，適量蚝油
4翻炒均勻
5加入一碗半水大火煮開
6大火燒開，緩慢加入疙瘩，邊加入邊用筷子攪拌，防止疙瘩粘連
7加入焯過水的蝦仁，淋入雞蛋液，起鍋淋入香油，放香菜。
8美味的疙瘩湯，開吃