土豆: 兩個， 花菜: 適量， 紹粉: 適量， 折耳根: 適量， 小蔥: 適量， 香菜: 一根
1切好折耳根，小蔥香菜，蒜
2花菜用水焯到八成熟
3紹粉煮熟
4切好土豆，焯水五成熟，瀝干，油炸全熟備用
5全部拌好，我放了醋，顏色有點黑