廣式臘腸: 1根， 荷蘭豆: 200g， 鹽: 少許， 糖: 少許， 蚝油: 半勺
1臘腸切片（大V用的是偏瘦的廣式臘腸，喜歡吃肥一點的也可以用偏肥一點的，會更香！）
2荷蘭豆洗乾淨處理過後，再用熱水燙一下
3電飯煲先煮好飯，加一點油（不用太多油，臘腸本來就有點油了！）倒臘腸下去爆香.
4等臘腸有點焦焦的時候，倒荷蘭豆進去，在按照自己的直覺加入糖 鹽 蚝油！
5炒好之後盛盤！一頓宿舍版蘭豆炒臘腸就出爐啦！