原料

西葫蘆（綠節瓜也可以）: 一個， 綠蘆筍尖: 10個， 青豆（新鮮冷凍都可以）: 200g， 橄欖油: 4大勺， 蝴蝶面: 300g， 細香蔥: 1把， 鹽,黑胡椒: 適量

步驟

1準備好食材 蔬菜洗乾淨備用

2西葫蘆切片，綠蘆筍切小段，香蔥切段

3蝴蝶面倒入加鹽沸水中煮至筋道 撈出瀝干

4煎鍋里放入煮好的蝴蝶面，加入一大勺麵湯，香蔥段，炒好的蔬菜，青豆，翻炒5分鐘，撒上鹽和黑胡椒即可。

5建議搭配帕瑪森乾酪享用。

小技巧

煮麵根據包裝的指示就可以了。