高精麵粉: 300克， 低精麵粉: 200克， 熟南瓜: 200克， 白砂糖: 10克， 酵母: 5克， 水: 適量， :
1準備好麵粉
2加入南瓜泥.糖.酵母.
3拌成絮狀酌情加水南瓜水分大可以不用加水感覺麵條干在加水揉成光滑麵糰進行發酵
4揉成麵糰發酵2.5倍大小
5發酵好手指按下不反彈成功
6發酵好的麵糰拉開裡面如海綿
7排氣割成兩份取一份揉圓
8擀麵厚薄均勻的大遍片
9表面刷一層油
10從一側捲起
11切割成「v」字狀三角形
12取一份三角朝上，用筷子在中間按壓一下成花捲
13將整形好的花捲擺在抹好油的蒸格上進行發酵（鍋中注入水）蓋好鍋蓋發酵30分鐘冬天時間久的
14開大火水燒開上蒸汽20分鐘關火，悶3分鐘取出
15成品圖
16蝴蝶南瓜卷好看好吃?
放少量的糖只是輔助更好的發酵，並不是增加饅頭的甜味.如果喜歡甜味的饅頭可以增加一些糖