原料

桂花年糕: ， 雞蛋: ， 油:

步驟

1桂花年糕切成長條

2雞蛋打散，將年糕條浸入蛋液里

3鍋里放油，小火，將浸均勻蛋液的年糕條放入油中煎

4一面蛋液煎凝固後再翻面煎，直至雙面蛋液煎金黃色，濾油，裝盤即可