高筋麵粉: 250g， 鹽: 2g， 酵母: 4g， 啤酒: 130ml， 橄欖油: 適量
1所有材料混合後和面。
2烤箱發酵至麵糰兩倍大。
3取出麵糰按壓排氣後捲成條狀。
4再次發酵至兩倍大，烤箱預熱220度。
5麵糰表面噴水，撒乾麵粉，用刀斜劃三刀，放入烤箱烤25分鐘。
注意烤箱下層用烤盤裝適量的水同烤，這樣烤出來的麵包才脆，真真的！