簡介

甜蜜濃情的黃桃草莓凍糕。

原料

義大利乳清乾酪 200g，砂糖85g，稠奶油150ml，白巧克力50g，鮮草莓4粒，罐裝黃桃1塊

步驟

1、白巧克力、鮮草莓和黃桃分別切成細碎粒，備用。 2、將義大利乳清乾酪和白砂糖混合，盛入一隻大碗中，用電動攪拌機充分攪打至鬆軟細膩。 3、稠奶油盛入另一隻大碗中，用電動攪拌機打發。 4、將白巧克力碎、鮮草莓碎粒和黃桃碎粒一同放入攪打好的乳清奶酪中拌勻，再加入打發的奶油拌勻。 5、攪好的乳清奶酪糊，盛入模具中，移入冰箱冷凍直至凝固變硬。 6、將凍糕從模具中取出，盛入盤中，靜置6分鐘即可食用。