意粉: 隨意， 肉末: 200克（隨意）， 番茄: 2個， 洋蔥: 少許， 青椒: 少許， 脆皮腸: 2根
1準備好材料。洋蔥，青椒切絲，脆皮腸切片，番茄切塊。
2煮意粉。水滾加鹽油，下粉煮56分鐘撈起。
3黃油融入加入一半洋蔥粒爆香加入肉末翻炒，加入番茄醬若干，加入一半番茄粒，還有少許水，翻炒，煮到稍微收水有醬的感覺就加鹽糖醬油拌勻，具體分量自己試味哈。倒出來，肉醬完成。
4黃油融化，加入剩餘洋蔥絲爆香，加入青椒絲跟脆皮腸翻炒，加入煮好的意粉，翻拌加熱，然後加入肉醬拌勻，關火，即可出碟品嘗