莫三比克龍蝦: 2隻， 蒜末: 小碟， 粉絲: ， 生抽: ， 雞精:
1莫三比克龍蝦極凍，提前化一下
2去小須，中間剪開
3粉絲熱水泡軟，淋干，拌上生抽抓勻
4蒜蓉炒香，放生抽，一點點雞精
5粉絲墊盤子，擺盤，炒好的蒜蓉擺在開邊龍蝦上
6蒸10分鐘，出鍋後用熱油沏一下就ok