牛絞肉: 250克， 小洋蔥: 一個， 滇香蕾: 半茶匙， 孜然粉: 半茶匙， 辣椒粉: 半茶匙， 辣醬油: 兩茶匙， 雞蛋: 一個， 麵粉: 適量
1先把牛絞肉放進碗里
2小洋蔥剝皮
3把洋蔥切碎，儘量碎一點哦
4把碎洋蔥放進牛絞肉的碗里，攪拌均勻
5加入調味料：滇香蕾，孜然粉，辣椒粉，辣醬油。然後攪拌均勻。然後把雞蛋放進，一齊攪拌。
6砧板上鋪上麵粉
7把三分之一牛肉拿出，用手來回揉一下，揉成一個球似的，再雙手壓一下，放在砧板上。剩下的牛肉同樣，做成兩個牛肉餅，不要太厚，面積嘛，取決於麵包的大小
8平底鍋里放油，然後放進牛肉，中火就可以了，不用大，不時要輕輕移動一下牛肉餅，以防粘鍋
9再反過來煎一下
10完成後，大家可以按各自口味加上蔬菜芝士......或者擠一點番茄醬