原料

裡脊肉: 100g， 饅頭: 1個， 燒餅: 1個， 辣椒粉: 10g， 孜然粉: 4g， 花椒: 2g， 小茴香: 2g， 鹽: 1茶匙， 炒香芝麻: 1把

步驟

1裡脊肉切成小拇指粗細的肉條即可。竹籤上刷油後，把肉串起來。（肉肉可以提前用少許生抽腌制一下更加入味。）

2饅頭切成2cm左右的厚度，從中間在片開但是不切斷。放入大蔥絲。

3準備好的材料們。

4在小肉串和烤餅烤饅頭上刷油。

5撒上料粉。

6烤箱230度，選擇上下烤管同時加熱功能。烤盤放入上層。

7烤制五分鐘，拿出來全部材料翻個面，繼續刷油，撒料粉。

8放回烤箱繼續烤制5分鐘即可。喜歡吃饅頭和燒餅更脆些的，延長烤制時間即可。

9ps：撒粉的全部材料放入研磨杯，打碎後再加一把芝麻即可。

10松下nb－h3800烤箱。