自製蜂蜜烤餅

原料

中筋麵粉: , 牛奶: , 雞蛋: , 蜂蜜: , 葡萄乾: , 色拉油: , 糖:

步驟

1全蛋加糖打發成奶油狀

2加入麵粉攪勻

3許許加入牛奶攪勻,濕度至麵糊能流動

4許許加入色拉油攪勻,加到麵糊足夠滑

5倒入蜂蜜攪勻

6倒入烤盤內刮平麵糊

7撒上葡萄乾

8預熱烤箱放入烤制表面金黃

小技巧

PS:家裡的烤箱是用了10多年得老式機器,只有上下發熱管開關,沒有溫度調節。 我放中層烤了7 8分鐘吧,人可以守在傍邊看著烤餅 用不了多久就變金黃了


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