連白: 半個， 小白菜: 一把， 豬蹄: 一隻， 蒜米: 若干， 姜: 半塊
1略
2豬蹄洗凈剁塊，焯水後和姜塊一起扔高壓鍋壓十五分鐘，熟後把豬蹄撈起，把小白菜洗凈後放豬蹄湯里煮個青菜湯，炒鍋放一點點油，放入少許蒜米炒香，放入豬蹄翻炒，直到豬蹄表皮微焦，加入少許老抽、生抽，出鍋前在撒少許蒜米，鹽，也可以撒蔥花，孜然
3這個，，略