原料

小番茄: 三個， 琵琶腿: 2個， 洋蔥: 一圈皮， 意面: 適量， 薑片: 1片， 現磨黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 橄欖油: 一小勺， 蘆筍: 隨意， 黑椒汁（可用可不用）: 少許， 芝士粉（可要可不要）: 少許， 番茄醬: 一小勺

步驟

1番茄去皮切塊，洋蔥切小丁 備用

2琵琶腿冷水下鍋加入薑片一片煮開撈出放涼，手撕小塊，骨頭和湯可以留著燙個青菜湯吃！

3橄欖油下鍋。放入洋蔥炒香，再加入番茄。待到番茄出沙再加入撕碎了的琵琶腿，加點鹽，番茄醬，現磨黑胡椒，均勻炒一下，我最後放入了一些黑椒汁。沒有可以不加。

4蘆筍燙一下，擺盤，最後撒一點點芝士粉··因為想吃，如果減肥就不要加啦~~~~