青椒炒筍絲

原料

春筍: ， 青椒: ， 姜: ， 鹽: ， 雞精:

步驟

1新鮮春筍去皮去老根切絲焯水備用(水中放少許鹽)

2熱油爆香薑末下青椒絲和筍絲同炒

3翻炒兩分鐘加鹽和雞精即可起鍋

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