原料

雞蛋: 3隻， 韭菜: 一小把， 鹽: 少許

步驟

1將韭菜切碎備用

2將3隻雞蛋打入碗中，並將切碎的韭菜倒入雞蛋中，加鹽，均勻攪拌

3鍋中倒入適量油，燒開，倒入韭菜雞蛋，像攤雞蛋餅一樣，雙麵攤熟即可呈出。