原料

韭菜: 半斤， 火腿腸: 半根， 雞蛋: 2個

步驟

1將韭菜摘好，然後洗凈，瀝水。

2然後將韭菜切成段兒。

3將火腿切成段兒，雞蛋打入碗中加入少量水。

4將雞蛋炒熟放在一邊，然後在油鍋中繼續放入火腿腸翻炒，然後加入韭菜。

5待韭菜變色之後加入炒熟的雞蛋，加入鹽炒勻。