酸菜: 100克， 豬粉腸: 500克， 鹽、胡椒粉、雞精: 適量
1豬粉腸內外洗凈後放鍋中煮（你需要多少湯放多少水）如果你要快就放高壓鍋壓
2煮到粉腸變嫩
3撈出切小段
4潮汕酸鹹菜
5再放入原湯中加酸菜，煮開放鹽、胡椒粉調味即可