Peach Upside down cake (翻轉蜜桃蛋糕)

原料

紅糖: 1/3 cup, 無鹽黃油: 1/2 stick, 桃: 3, 檸檬汁: 1 teaspoon, 麵粉: 1 cup, baking powder: 3/4 teaspoon, baking soda: 1/4 teaspoon, 糖: 3/4 cup, 無鹽黃油: 1 stick, 雞蛋: 2個, sour cream: 1/2 cup, vanilla extract: 1 teaspoon

步驟

1加熱烤箱到350F。紅糖均勻撒在9 inch圓形蛋糕盤底部,將融化的黃油倒在紅糖上

2桃子切片,灑少量檸檬汁。將桃片按順序擺一層在紅糖上

3將麵粉,baking powder, baking soda和白糖混合,加入軟化的黃油和雞蛋,攪拌均勻。加入sour cream和香草精,混合均勻。將混合好的麵糊倒入盤中

4烘烤35-40分鐘。取出後靜放5分鐘。翻轉倒在盤中。開吃啦


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