豬肉: 200克， 鹽: 一勺半， 生抽: 適量， 榨菜: 半包， 油: 適量， 糖: 適量
1先用淘米水（自來水也可）洗乾淨豬肉。跑3-4分鐘。
2把肉切成絲，用醬油、鹽、油拌均勻。
3半包榨菜。
4放油，炒肉。快炒約一分鐘。中火?。
5接下來把榨菜放進去。翻炒約一分鐘。中火?，放約半至一勺糖。
6現在可以放水燜煮了。關小火，燜一分鐘即可關火起鍋。
7大功告成！
要快炒，不能慢吞吞?。