麵條: 2人份， 洋蔥: 小半個， 青瓜（或白瓜）: 半根， 迷你火腿腸: 6根， 蟹柳: 6根
1滾水下面，煮3分鐘，略加一點鹽。面撈起瀝干，放於碗內。
2各種食材切絲，下油鍋爆香。擺在面上。
3沖泡一壺鐵觀音，澆到面里。水剛剛沒過面即可。
1.配菜還可以隨心換成紅蘿蔔，白蘿蔔，娃娃菜，大蔥，豆芽菜等。 2.配料也還可以加海苔絲，白芝麻，蔥花等，總之愛吃什麼加什麼?