芋頭: 個， 牛腩: 克， 姜: 片， 八角: 個， 生抽: 勺， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 桂皮: 適量， 香葉: 適量， 大蒜子: 瓣， 干辣椒: 個
1牛腩切塊放生薑焯水
2油燒熱 放入大蒜子 八角桂皮 生薑 炒香
3加入牛腩 香葉 干紅辣椒炒香
4放入生抽 老抽 翻炒 加水沒過牛腩 煮開
5將牛腩放入高壓鍋 上汽十五分鐘 再將芋頭倒入 上去五分鐘 完成