咖喱塊: 六塊 六人份， 土豆: 兩個， 雞腿肉: 兩隻， 米飯: 適量， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 一個， 黑胡椒粉: 適量， 料酒: 適量， 牛奶: 一盒
1首先把雞腿肉去皮去骨 切成中等大小的塊 放黑胡椒粉 料酒腌制 黑胡椒粉可以多放 味道更濃
2土豆 胡蘿蔔 滾刀塊切成小塊 洋蔥切片
3鍋內放油 先把土豆塊和胡蘿蔔塊用油稍微煎一會 這樣後期煮咖喱更入味 煎好的土豆胡蘿蔔塊盛出來 重新放油 把洋蔥爆香 再放入雞腿肉 一塊炒至變色 加入土豆胡蘿蔔一起炒
4略微翻炒 加入沒過食材的水 放入咖喱塊 開大火煮 時不時翻一下鍋 不然會粘鍋
5煮十分鐘後 改中火 放入牛奶 煮五分鐘左右 就可以出鍋啦