豬纖排: 500g， 姜: 10g， 蒜: 10g， 料酒: 1勺， 醬油: 2勺， 白醋: 3勺， 白糖: 4勺， 色拉油: 4勺， 清水: 若干， 澱粉: 2勺
1豬纖排洗凈切塊，姜蒜切片備用
2鍋燒熱倒油，油熱後爆切成片的姜蒜，再倒入排骨翻炒至表面變色
3倒入一勺料酒（用葡萄酒代替更美味哦），兩勺醬油（沒有老抽用生抽也可以），三勺白醋（醋也可以），四勺白糖，再倒入清水淹沒排骨，放入一兩勺澱粉，攪勻後蓋上鍋蓋收汁
4收完汁後香噴噴的糖醋排骨就做好啦