老抽: 好勺， 料酒: 勺， 桂皮: 塊， 姜: 片， 香葉: 片， 八角: 個， 麻椒: 把， 紅辣椒: 個， 干辣椒: 個， 薑片: 片， 冰糖: 克， 生抽: 勺
1鴨貨清洗後把所有材料放一起小火蓋鍋蓋煮，料酒多放點，不要水和鹽，液體要蓋住鴨貨的三分之二
2煮的過程中經常翻面
3煮的差不多準備收汁
4收汁
5看
6好吃