韭菜: 250g， 雞蛋: 2個， 蝦仁（喜歡吃肉的可以放豬肉）: 150g， 味極鮮醬油: 適量， 鹽: 適量
1準備好配料，韭菜洗凈晾乾
2蝦仁剁碎，韭菜切末，放在容器中加入調料和食用油攪拌均勻
3把餡料均勻的攤到煎餅上
4把煎餅捲起來（我的煎餅有點干卷的時候邊上會碎，軟一點的煎餅就能卷的很完美了）
5電餅鐺預熱好刷油後把卷好的煎餅放進去，選擇烙餡餅功能（沒有此功能的上下盤加熱4到5分鐘，中間翻一次面）
6從中間用鍋鏟鏟成兩半方便裝盤
7外酥里嫩的攤煎餅做好啦，滿滿的都是小時候的味道
我用的是山東大煎餅，屬於山東特產，隨著舌尖上的中國的播出，某寶上能輕鬆買到，所以原料是隨手可得的