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原料
大米: 1杯, 香菇: 2朵, 雞湯: 2大勺, 雞肉: 適量, 油菜: 1棵, 鹽: 少許
步驟
1鍋里加米、雞湯、水熬粥。
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2熬粥的過程中將香菇切絲、雞湯中的雞肉絲成小塊,油菜切碎。
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3待白米粥熬得濃稠時加入香菇,煮大約10分鐘。
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4加入雞肉,煮大約2分鐘。
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5加入油菜,待粥重新沸騰時,根據自己的口味加入少許的鹽出鍋。
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6熬好的香菇雞粥。
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小技巧
1、粥里加的雞湯在熬制時已經加了姜等調料,因此煮香菇雞粥是沒有必要再加調料,略放鹽調下口味即可。 2、我做的粥放的是油菜,可以隨意換成自己喜歡的青菜。