原料

羅氏蝦: ， 姜蔥鹽等配料:

步驟

1羅氏蝦要剪，開背，鹽，姜蔥腌制半小時以上。

2小油鍋，炒蝦，入料酒。 調味。喜歡吃辣的，就先入辣椒，煸香。 醬油，糖，胡椒粉調味。

3出鍋淋香油。