土豆塊: ， 媽媽自製的豆瓣醬: ， 肉末: ， 蔥: ， 大料:
1先把土豆切塊（小土豆自己看哦，小一點進味 但不要太小）
2放入適量油把土豆塊炸到兩面泛黃（油的話自己看 土豆不是很吃油的）
3肉放入鍋里
4將醬和少量油 蔥花 拌好後放入鍋里和土豆 肉一起
5翻兩下後倒水 剛剛沒過土豆就好 撒些大料
6然後就等湯汁熬的濃了 放入雞精 鹽
7吃吧
我媽做的大醬比較咸 我就沒放鹽 也不淡 大家可以憑自己口味選擇醬和鹽的用量問題