白皮大蒜: 1000g， 紅皮大蒜: 1000g， 香醋: 500g， 米醋: 500g， 冰糖: 1000g， 鹽: 少量
1把大蒜外面的皮撥掉只剩下最里一層薄薄的皮
2加少量鹽腌制24小時，腌出的水倒掉
3醋和糖比例1:1
喜歡甜的醋和糖1:1，不喜歡太甜的糖少放點，糖多放點保質期可久點