西生菜葉: 3片， 大蝦: 4隻， 中筋麵粉: ， 鹽: ， 水: ， 御好燒醬:
1西生菜洗凈切絲，大蝦去皮去頭去尾去殼去泥線，切小塊備用。
2麵粉，鹽和水調成麵糊。
3將西生菜絲和蝦放入麵糊中，翻拌均勻。
4平底鍋放入適量的油，中火加熱，待油熱，倒入適量的麵糊。
5煎至兩面金黃，盛出，撒御好燒醬即可。（成人吃記得再加沙拉醬，柴魚片和海苔粉，重要的事情說三遍；小朋友吃不刷醬也完全沒問題，少吃鹽對小朋友更好）