冬瓜: 500克， 豬肉末: 100克， 香油: 半匙， 蔥花碎: 適量， 生抽: 一匙， 蚝油: 一匙， 鹽:
1冬瓜去皮去瓤切片
2肉餡加生抽，蚝油，蔥末
3順時針攪拌均勻
4待水開鍋之後，下冬瓜
5準備半碗水，汆丸子時用
6沾過水的勺子做出的丸子更光滑圓潤
7待冬瓜片變成透明，關火盛出