牛肉: ， 生粉: ， 胡椒粉: ， 五香粉: ， 生抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 香油: ， 番茄: ， 蒜蓉: ， 蔥段: ， oregano: ， leave: （可省）， 雞精:
1牛肉切片
2加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、鹽、香油將牛肉腌制10分鐘
3番茄去皮。將番茄放在開水裡燙一下，皮輕輕地就能剝下來了
4番茄切片或者切丁
5加入足量的水和番茄，大火煮開後改小火
6在鍋中加入蔥段
7加入一勺蒜蓉
8加入少許oregano leave，這是牛排里經常加入的香料，可以省去
9番茄煮爛在湯里以後，加入少許雞精和香油。然後將牛肉片逐步加入湯里，不要一起加進去，一面牛肉片團成一塊
10當湯再次煮開以後，即可