原料

烏梅: 10-12顆， 山楂: 10-12克， 桂皮: 10-12克， 玫瑰茄: 15克， 桑仁: 10克， 甘草: 5-8克， 桂花: 5克（依據口味可多放，我放了一大把）， 黃冰糖: 150-180克（甜度也是依據個人口味）， 小布袋: 裝置湯料用

步驟

1準備用料 因為用的湯料包，打開以後就是這些 冰糖自己準備的， 桂花也是又添加了一些

2除干桂花以外，所有材料用純凈水泡一下，時間1小時

3鍋中放1.5-2.2ml純凈水，因鍋具不同，水量可自行調配～水大火燒開後轉小火放料包，再次燒開後放冰糖，干桂花總用量的二分之一。小火熬制一小時。

4翻滾吧～桂花

5關火之後把另一半桂花撒下去～然後放涼，放到冰箱裡冷藏就好啦?做好的酸梅湯最好三天內喝完，否則會變質的～

6做好的酸梅湯～帶著出去玩，一起喝?

小技巧

1.若孕婦飲用請不要放山楂 2.儘量避免用鐵鍋熬制 3.若不喜中藥味可將甘草，桂皮減量