原料

黃桃: 3個， 冰糖: 適量， 水: 能淹沒黃桃， 鹽: 1顆黃豆粒那麼多

步驟

1黃桃洗凈削皮

2去核後切成片。大小以自己喜歡為主。

3鍋里放入黃桃、冰糖、鹽、水，先用大火燒開，再轉小火燉。喜歡脆脆的就煮個10分鐘，喜歡軟軟的就多煮一會兒。

4放涼後裝罐放冰箱

5吃的時候盛一碗，甜中帶一絲絲酸，爽極了。

小技巧

可以不放鹽。放鹽的目的是為了使黃桃口感更甜。