黃油65克，低粉115克，糖粉35克，鹽1/5小勺，檸檬屑1小勺，檸檬汁10克:
1黃油軟化加糖，鹽，打發，加檸檬屑，檸檬汁拌勻
2加入低粉翻拌均勻
3放保鮮膜里整形，放冰箱冷凍一個小時
4取出切薄片
5烤箱預熱180度，中層二十分鐘出爐