涼米飯: 隨意啦， 番茄: 一個， 雞蛋: 兩個， 青椒: 一根， 花生油: 適量， 鹽: 這個分量看自己喜歡， 生抽: 適量
1第一步，很顯然又是洗菜切菜神馬的。番茄切的碎碎的比較容易變成汁，青椒去蒂去籽洗凈後切成細條。
2第二步，這個是重點啦！把雞蛋打進米飯里混合拌勻，神馬？你說為什麼？呃，反正我覺得打進去混合後，每粒米都裹上蛋液，做出來的口感還不錯~把鹽也在這時候加進去拌勻，比較容易入味~
3第三步，油鍋燒熱，放入番茄丁翻炒成汁，加入青椒翻炒出味，倒入混合好的雞蛋米飯。。翻炒翻炒翻炒，炒到熟就可以關火了。
4第四步，淋上一些生抽，拌勻，然後盛出來就闊以吃啦！凹造型也很簡單，先盛到碗里用勺子壓實，然後倒扣在盤裡，旁邊放一些小菜就ok~我放的是一起做的三色杏鮑菇，菜譜也放上來了，多謝惠顧，木馬@):-
關於想換材料的親，隨意換啦，這個真的挺方便又挺好吃，大家加油(^_^)/