綠豆: 300克, 百合: 適量, 蓮子: 適量, 馬蹄: 5個, 冰糖: 適量
1把綠豆、蓮子、百合分別用水泡上一小時。好吧,其實應該泡更久,但我時間不夠,後面用了個技巧?挽救了它們。 用新鮮的百合會比乾貨好。(然而我又沒買到?)
2馬蹄切成小顆粒。
3這一步適合不夠時間泡豆子的人,有時間泡的略過。 把綠豆、蓮子、百合放水裡煮開後,關火悶半小時左右,你就會發現它們開!口!笑!了!kkkkkkkkkk
4然後把馬蹄粒倒進去,一起中火煮四十分鐘,再放冰糖小火煮十分鐘。OK ~ 放涼後冰鎮,爽!
看到過用去皮綠豆煮,成品顏色好好看啊?