原料

大蝦仁50g，帶子5枚，蟹肉棒3根，大米100g，生抽2湯匙30ml，香蔥1茶匙5g，香油1茶匙5ml，白砂糖1茶匙5g，菜心50g

步驟

1、大蝦仁洗凈，挑去蝦線，同帶子、蟹肉棒一起待用。 2、鍋中放入適量清水大火燒沸後放入菜心汆煮，再取出瀝干水分，待用。 3、將大米淘洗乾淨，將適量米和水放入電飯煲內，按下煲仔飯按鈕。 4、聽到加料提示音後，打開電飯煲上蓋，放入大蝦仁、帶子、蟹肉棒，再蓋上蓋繼續加熱。 5、在小碗中調入生抽和白砂糖，混合均勻後加熱半分鐘，再調入香蔥和香油製成調味汁。 6、聽到烹飪完成提示音後，將煲仔飯盛出，淋入調味汁攪拌均勻，再配上菜心即可。